Menu

Snídaně

Snídaně podáváme v sobotu a v neděli 9:00 – 11:30.

- Snídaně
- Ke všem slaným snídaním podáváme míchaný listový salátek s bylinkami a domácí foccaciu s bazalkovou ricottou
- Zapečená vejce “ham&eggs”
  
  165.00Kč
  
  ze tří vajec)s farmářskou šunkou a bylinkami
- Míchaná vejce ( ze tří vajec)
  
  155.00Kč
  
  s farmářskou šunkou + 50,-
  
  se slaninou + 50,-
- Avokádový toast
  
  245.00Kč
  
  mačkané avokádo, zastřené vejce, bylinky, holandská omáčka
- Avokádový toast
  
  235.00Kč
  
  Grilované houby, pečená slanina
- Vejce Benedic
  
  210.00Kč
  
  opečená domácí foccacia, zastřené vejce, holandská omáčka, bylinky
  
  s farmářskou šunkou +50,-
  
  s uzeným lososem +70,-
- Vejce do skla
  
  185.00Kč
  
  s parmezánem a lanýžovým krémem
- Snídaně “DOPOLAVORO”
  
  285.00Kč
  
  pro jednu osobu
  
  farmářské párky, míchaná vajíčka, pečená slanina, grilovaná rajčata a houby, chilli fazole
- Snídaně “DOPOLAVORO”
  
  565.00Kč
  
  pro dvě osoby
  
  farmářské párky, míchaná vajíčka, pečená slanina, grilovaná rajčata a houby, chilli fazole
- French toast
  
  185.00Kč
  
  Vyšlehané mascarpone se slaným karamelem na opečené foccacie, coulis z lesního ovoce

- Antipasti
- Sýrové prkénko s ořechy
  
  195.00Kč
  
  (150 g)
- Uzeninové prkénko s olivami
  
  185.00Kč
  
  (150g)
- další nabídka v barovém pultu
- Polévka
- KUŘECÍ VÝVAR
  
  125.00Kč
  
  vejce 63°, lanýž, těstovina
- CACCUCIO S MOŘSKÝMI PLODY
  
  255.00Kč
  
  rajčata, víno, paprika, šalotka, kreveta, tuňák, kalamáry, vongole, bylinky
- Předkrmy
- 80g HOVĚZÍ CARPACCIO
  
  295.00Kč
  
  bazalkové pesto, pinie, parmazán, bylinky, nero crumble, lanýžový med
- 80g HOVĚZÍ TATARÁK
  
  305.00Kč
  
  kaparová majonéza, kapary, křepelčí vejce, pecorino nero, persil, šalotka, pinsa
- 80g SMAŽENÉ KRÁLOVSKÉ OLIVY
  
  185.00Kč
  
  omáčka z pečených paprik
- Hlavní jídla
- CAESAR SALÁT
  
  185.00Kč
  
  300g/ grana padano, ančovičky, krutony
  
  + navíc kuřecí supreme (200g) 130 Kč
  
  + navíc argentinské krevety 3ks (a2) 150 Kč
- 200g RIB EYE STEAK S LIŠKAMI, LANÝŽI A BRAMBOROVÝM KOLÁČKEM
  
  495.00Kč
  
  brambory, lišky, lanýž, uzená sůl, bylinky, ricotta
- 300g RISSOTO NERO S UZENÝM LOSOSEM
  
  325.00Kč
  
  parmazán , citron, uzený losos, hrášek, bylinky
- 300g CITRONOVÉ SPAGHETTI S TUŇÁKOVÝM TATARÁČKEM
  
  345.00Kč
  
  spaghetti, citron, tuňák, pinie, bylinky
- 180g HALIBUT SE ZELENINOU
  
  485.00Kč
  
  mrkev, řepa, kapary, olivy ,víno, citron, šalotka, máslo
- 200g KUŘECÍ SUPREME SE ŠPENÁTEM
  
  325.00Kč
  
  domácí špenátové noky, špenátové pyré, smetana, demi glace, uzená sůl
- 300g SPAGHETTI PESTO A BURATTA
  
  285.00Kč
  
  bazalka, pinie, nero crumble, parmazán
- 140g FRITTO MISTO S BAZALKOVOU RICOTTOU
  
  265.00Kč
  
  kalamáry, krevety, ryby, sezonní zelenina
- PINSA MARGHERITA
  
  210.00Kč
  
  Fior Di Latte, San Marzana, bazalka
- PINSA SALAME PICCANTE
  
  240.00Kč
  
  Fior Di Latte, San Marzano, Ventricina
- PINSA PROSCIUTTO DI PARMA
  
  260.00Kč
  
  Prosciutto Di parma, Fior Di Latte, San Marzano, bazalka, prosciutto crudo
- Italská klasika
- Burrata s rajčaty
  
  265.00Kč
  
  Rajčata, burrata, pesto, bazalka
- 200g Spaghetti aglio e olio
  
  195.00Kč
  
  ČESNEK, PETRŽELKA, OLIVOVÝ OLEJ (1A,3,7)
  
  + NAVÍC HOVĚZÍ CARPACCIO 230 KČ
- 250g Spaghetti carbonara
  
  265.00Kč
  
  guanciale, žloutky, pecorino nero (1A,3,7)
- 250g Rigatoni di manzo
  
  325.00Kč
  
  /hovězí svíčková, olivy, červená cibule, víno, máslo, parmazán (1A,3,7)
- Dezert
- další nabídka v barovém pultu